Kulinarische Genüsse
Lassen Sie sich von unserer frischen und regionalen Küche begeistern - wir kochen mit Ideen, Genuss und Leidenschaft
Unsere Speisen
Unsere Speisen – Frisch, regional und mit Liebe zubereitet
Unsere Küche steht für bodenständigen Genuss, frische Zutaten und abwechslungsreiche Gerichte. Wir legen großen Wert auf saisonale und regionale Produkte, weshalb Sie bei uns regelmäßig wechselnde, saisonale Spezialitäten entdecken können.
Von rustikaler Hausmannskost bis hin zu fein inspirierten Gerichten mit Einflüssen der französischen Küche – wir kochen mit Begeisterung, Kreativität und viel Liebe zum Detail.
Abgerundet wird Ihr kulinarisches Erlebnis durch eine erlesene Auswahl an hervorragenden Weinen, insbesondere aus der Moselregion, sowie ausgewählten Spirituosen.
Freuen Sie sich auf ehrlichen Geschmack, echte Qualität und genussvolle Momente.
Öffnungszeiten Küche
Freitag bis Sonntag
17:30 Uhr – 20:30 Uhr
Sonntag zusätzlich
11:30 Uhr – 13:30 Uhr
In den Sommermonaten ist Dienstag unser Ruhetag. Änderungen der Öffnungszeiten behalten wir uns vor.
Betriebsferien: Vom 28. Juni 2026 bis einschließlich 09. Juli 2026 bleibt unser Restaurant geschlossen.
- Vorspeisen
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Französische Zwiebelsuppe
mit Cognac und knusprigen Käsebrot9,90 € -
Scheiben von der Rote Beete mit Karamellisierten Ziegenkäse,
gedörrten Cranberrys, Nüssen und Zitronenöl14,90 € -
Zweierlei Süppchen Zwiebelsuppe,
und Kürbis mit Strudel in probier Größe13,90 € -
Schaumsuppe von Hokkaido-Kürbis und Thai Curry
mit pikanten Sesam Strudel9,90 € -
Bowl von gemischten Salaten,
Nüsse, Sprossen, Tomate, Gurke, Croutons und Kräuter8,90 € -
Carpaccio vom US Black Angus Rind
mit Olivenöl und altem Balsamico, Nüssen, Gran Padano15,90 €
- Hauptspeisen
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Filet vom Hunsrücker Jung Wildschwein
auf Wirsing Gemüse, Rosmarin Kartoffelspalten, Pilze, Parmesan Cracker und Wild Jus32,50 € -
Eifler-Landschnitzel vom Schweinerücken
mit frischen Rahm-Champignons, Pommes frites und Salat22,90 € -
Black Angus Rumpsteak Medium gebraten mit hausgemachter Kräuterbutter
Herbstlichen Gemüse, Grüner Pfeffersauce und Pommes frites35,90 € -
Sous Vide gegarte Bauern Ente im Ofen aufgeknuspert
auf Preiselbeer Apfel Rotkohl, Schmorsauce und Handgedrehte Petersilien Kartoffelklöße32,90 € -
Frische Wild Bratwurst aus heimischer Jagd
auf rahmigen Wirsing Gemüse Kartoffelspalten, Zitronen Beurre Blanc und Wild Jus21,90 € -
Lachsfilet von den Färöer-Inseln der Haut gebraten
auf rahmigen Wirsing Gemüse Kartoffelspalten und Zitronen Beurre Blanc29,90 € -
Pasta Teller mit frischen Nudeln, Kräuter Sauce,
knackigem Gemüse, Kräuter, Grana Pasano und Maishähnchenbrust Streifen 25,90 ohne Hänchen19,90 € -
Edel-Wildgulasch In Pommerner Spätburgunder geschmort
mit Apfel Preiselbeer Rotkohl und handgerollte Kartoffelklöße29,90 € -
Rosa gebratenes Reh Steak aus der Keule geschnitten
auf würziger Kürbis creme , Brokkoli Röschen, Kartoffelwaffel und Thymian Jus34,90 €
- Empfehlungen
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Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Flüssigen Kern
auf Glühwein Mango Kompott und Walnusseis12,90 € -
Sorbet des Tages
mit Sekt aufgegossen6,50 € -
3 Bällchen Vanilleeis
mit Roter Grütze, Krokant, Sahne und Eiswaffel8,90 €
Änderungen vorbehalten
Sollten Sie am Tag Ihrer Reservierung verhindert sein, bitten wir sie freundlich um eine kurze Mitteilung per Mail oder telefonisch unter 02672/2407.
Bitte spätestens 3 Stunden vor Reservierung.
Bitte beachten Sie,
dass wir bei Nichterscheinen oder Kurzfristiger Stornierung eine No-Show-Gebühr in Höhe von 15 € pro Person erheben. Da Ihr Platz leer bleibt !
Mit Ihrer Tischreservierung bestätigen Sie gleichzeitig unseren Stornierungsbedingungen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Die ausfälle werden jedes Jahr Größer was unser leider dazu zwingts eine No-Show-Gebühr einzuführen!
